При открытии ресторана одной из основных статей расходов становится приобретение необходимой техники. Профессиональное оборудование известных брендов, обладающее необходимым функционалом, способное справляться с большими объемами, стоит достаточно дорого.

Те, кто из экономии покупает технику меньшей мощности, вынуждены увеличивать время приготовления блюд и терять посетителей, не готовых ждать. Жертвовать функциями тоже не стоит, так как это неминуемо ограничит возможности кухни. Если бюджет на открытие ресторана жестко ограничен, можно уменьшить траты на технику на 30-50 %, если использовать подержанное оборудование.

Почему треть наших клиентов становятся постоянными?

Опытные рестораторы регулярно пользуются помощью фирм, занимающихся выкупом оборудования для общепита. Результат такого сотрудничества - это:

· Приобретение техники не у владельца, а у стороннего продавца, который ценит свою репутацию, а значит потому не станет предлагать «кота в мешке». Образцы тщательно проверяют перед тем, как выставить на продажу.

· Получение доступа к каталогу с большим количеством предложений. Здесь найдутся морозильник, пароконвектомат, барная стойка и даже посуда, так что можно дешево купить не только кухонную технику, но и иное оснащение для нового кафе.

· Все модели проходят предпродажную подготовку, включающую чистку, проверку всех узлов, мелкий ремонт.

· Специалисты помогут вам подобрать модели нужной мощности и габаритов, избавив от переплат за ненужные опции.

Среди клиентов нашей компании более 35% фирм обращаются к нам повторно. Это те, кто с нашей помощью приобрел технику при открытии, а затем продал ее, чтобы взять более производительные модели.

Как начать сотрудничество?

Если вы хотите продать оборудование для ресторанов б/у:

· Сообщите менеджерам марку и модель техники, если есть возможность, предоставьте фото. Они рассчитают предварительную стоимость.

· Назначьте встречу нашему оценщику, чтобы он мог осмотреть товар. Подпишите предварительный договор.

· Если условия вас устраивают, мы оплатим покупку и вывезем оборудование в кратчайшие сроки.

Если вы хотите купить оборудование для общепита б/у:

· Сообщите менеджерам, какие позиции вас интересуют. Если вы затрудняетесь с определением характеристик, мы подскажем, на что обратить внимание.

· Изучите предложения и выберете подходящее. Не стоит смотреть только на цену, не забывайте о производителе, состоянии, сроке эксплуатации техники.

· Заключите сделку и приступайте к монтажу оборудования.

Рынок общепита в крупных городах очень динамичен: постоянно появляются интересные концепции и новые заведения, закрываются и распродаются кафе и рестораны. В таких условиях выкуп оборудования для общепита оказался востребован как самостоятельная услуга.

Какие преимущества дает выкуп б/у оборудования для общепита?

· Экономия времени. Самостоятельные поиски потребуют размещения рекламы в специализированных изданиях, общения и встреч с потенциальными покупателями. Если речь идет о редком оборудовании, поиск может растянуться на недели и месяцы. Посредники сделают все намного быстрее, а от владельца потребуется лишь подписать договор и получить расчет.

· Прозрачные расценки. Мы обозначаем рыночную стоимость вашего оборудования, с учетом степени его износа, какие-либо скрытые расчеты исключены.

· Комплекс дополнительных услуг. Помимо организации сделки специалисты компании-посредника могут демонтировать и вывезти крупногабаритную технику, обеспечить ответственное хранение, организовать доставку в другой регион.

· Возможность сразу продать все оснащение ресторана. Вы потратите массу времени, подыскивая покупателей на морозильный ларь, гриль, столы или стулья. Мы найдем инвесторов, которые полностью выкупят обстановку вашего заведения для своих нужд.

Сотрудники нашей компании посещают все деловые мероприятия, касающиеся ресторанного бизнеса, следят за прессой, общаются с владельцами и управляющими кафе и баров. Они первыми оказываются в курсе планов по открытию новых заведений в столице, Московской области, других регионах, а значит уже знают, кому предложить ваши оборудование и мебель.

Как строится сотрудничество?

Мы работаем практически с любыми видами оборудования: холодильное, тепловое, электромеханическое, посудомоечное, барное. При этом можем выкупить лишь одну или несколько единиц, если вам, например, нужно избавиться от устаревшей барной стойки.

Мы рассчитываем стоимость на основе рыночных цен на аналогичную технику, учитывая срок эксплуатации и уровень износа. Если вы намерены продать оборудование в хорошем состоянии, которое прослужило меньше года, вам удастся вернуть до 60-70% его стоимости. Устаревшие модели, эксплуатировавшиеся несколько лет, принесут вам 10-15% стоимости.

Выкуп производится в кратчайшие сроки, чтобы вы могли освободить площади, получить расчет и заниматься новыми проектами.

Если вам требуется модернизация оборудования для кафе или столовой, а приобрести новое оборудование не позволяет бюджет, мы готовы выкупить подержанную технику и предложить более функциональные решения. В этом случае вы, во-первых, вернете часть средств после продажи б/у инвентаря, а во-вторых, получите современное производительное оборудование по существенно ниже рыночной стоимости.

Как строится работа?

· Мы выкупаем технику, мебель, посуду для заведений общепита. Информация о всех лотах размещена в едином каталоге, так что вы сразу ознакомитесь со всеми предложениями.

· При выкупе мы даем рыночные расценки, поэтому продавцам выгодно сотрудничать с нами, а не искать покупателей самостоятельно.

· Наши менеджеры помогут подобрать оснащение таким образом, чтобы в следующий раз вам пришлось обновлять парк техники минимум через несколько лет.

Уже при первом звонке мы обозначим предварительную стоимость выкупа. Для этого необходимо сообщить марку и модель техники, срок ее эксплуатации и описать общее состояние. Данные будут точнее, если вы сможете предоставить фото.

При покупке мы настоятельно рекомендуем заказчикам обязательно оценивать функционал и состояние техники, а не только ее стоимость. Например, недорогое, но малопроизводительное тепловое оборудование сделает обслуживание в кафе очень медленным, так как много времени будет уходить на приготовление блюд. В результате ваше клиенты уйдут туда, где их накормят быстрее. Если быстро не провести дорогую модернизацию, заведение придется закрыть.

Как выгодно продать б/у оборудование?

· Проведите чистку и мелкий ремонт. Так техника будет выглядеть намного презентабельнее, а значит, дороже.

· Если гарантийный срок некоторых моделей еще не истек, обязательно стоит сообщить об этом покупателю и предоставить гарантийный талон. Даже если гарантия уже не действует, предоставление всего комплекта документов производит положительное впечатление.

· Проконсультируйтесь с независимым экспертом, который обозначит вилку цен на вашу технику. Это поможет, с одной стороны, не продешевить, а с другой – избежать необоснованного завышения, которое воспрепятствует продаже.

Если бар, столовая или кафе прекращают работу, владельцам необходимо освободить помещение и найти место, где будет храниться оснащение: крупногабаритная техника, хрупкая посуда, весь инвентарь, необходимый для работы заведения общепита. Поскольку аренда склада затратна, а перспектива где-то использовать ресторанное оснащение туманна, намного выгоднее продать ставшее ненужным имущество.

Как это сделать? Размещать объявления, тратить время на переговоры с потенциальными инвесторами, проводить встречи. Возможно, за несколько месяцев удастся продать хотя бы часть имущества. Другой способ – сотрудничество с компаниями, специализирующимися на выкупе оборудования столовых, кафе, ресторанов.

Как происходит выкуп подержанной техники?

Мы производим выкуп оборудования для общепита:

· быстро – в течение нескольких дней, чтобы вы могли избежать трат на арендные платежи,

· выгодно – предлагаем реальную рыночную стоимость, все расчеты прозрачны,

· оптом, чтобы уменьшить количество сделок и объемы документации.

Если к лоту проявили интерес сразу несколько инвесторов, проводится аукцион, позволяющий получить наиболее выгодную цену. Мы можем провести продажу прямо с территории заказчика или организовать демонтаж и вывоз оснащения, передачу его на ответственное хранение.

Сколько стоит б/у оборудование для ресторанов?

При оценке техники учитываются:

· Марка и модель. Для брендов, хорошо зарекомендовавших себя на рынке или широко распространенных, проще найти покупателей, а значит, есть возможность торговаться.

· Срок эксплуатации. Если техника использовалась менее года, за нее можно выручить до 50 % стоимости аналогичного нового оборудования. При сроке в 2-3 года владелец заработает 20-30%, 4-6 лет – 10-20%.

· Общее состояние, наличие повреждений. Поцарапанное, разбитое, неухоженное оборудование производит отталкивающее впечатление. Чистка с помощью современных моющих средств и устранение мелких поломок способны увеличить цену покупки на несколько процентов.

Итоговая сумма зависит от многих факторов, поэтому после предварительных переговоров ваше заведение обязательно посетит наш оценщик, который изучит оборудование, проверит его в работе и сделает экспертное заключение.